Главная » О нас » В помощь покупателю » Советы экспертов » Кулинария от PERFECT ORGANICS
Любая хозяйка стремится разнообразить домашнее меню и старается, чтобы приготовленные блюда были не только вкусными, но и максимально полезными.
С появлением шейков «FULL POWER» (малина, ваниль, шоколад), «MINERAL DIET» и макробиотических каш - перловая («Кремниевая со льном»), гречневая («Гималайская со льном и расторопшей»), маисовая со льном («Гармония»), пшеничная со льном («Классическая») у нас появилась прекрасная возможность расширить меню для своих близких и друзей и порадовать их необычным изысканным вкусом привычных блюд.
ПРИМЕРЫ КОКТЕЙЛЕЙ
Молочный коктейль с клубникой и макробиотической кашей:
> молоко - 300 грамм;
> сахар - 50 грамм;
> замороженная клубника - 350 грамм;
> любая макробиотическая каша или микс из этих каш - 2 столовые ложки;
по желанию можно добавить любой из шейков «FULL POWER» (малина, ваниль, шоколад), «MINERAL DIET» (малина, ваниль) - 1 столовую ложку.
Способ приготовления: все ингредиенты поместить в чашу, взбить миксером или в блендере 1–2 минуты.
Молочный коктейль с бананами и макробиотической кашей:
> молоко - 300 грамм;
> бананы - 2 штуки;
> любая макробиотическая каша или микс из этих каш - 2 столовые ложки;
> по желанию можно добавить любой из шейков «FULL POWER» (малина, ваниль, шоколад), «MINERAL DIET» (малина, ваниль) - 1 столовую ложку.
Способ приготовления: все ингредиенты поместить в чашу, взбить миксером или в блендере 1–2 минуты.
Коктейль из кефира и макробиотической каши:
> кефир однопроцентный - 300 грамм;
> любая макробиотическая каша или микс из этих каш - 2 столовые ложки;
> по желанию можно добавить любой из шейков «FULL POWER» (малина, ваниль, шоколад), «MINERAL DIET» (малина, ваниль) - 1 столовую ложку.
Способ приготовления: налить кефир в фирменный шейкер от «Perfect Organics», добавить сухие ингредиенты, взбить в шейкере 1–2 минуты. Дать постоять пару минут.
ПРИМЕРЫ ПОЛЕЗНЫХ ЙОГУРТОВ
Покупаем любой натуральный йогурт без добавок (классический), добавляем по вкусу любую макробиотическую кашу или микс из этих каш - на 125 грамм йогурта 1 чайную ложку. По желанию можно добавить любой из шейков «FULL POWER» (малина, ваниль, шоколад), «MINERAL DIET» (малина, ваниль) - 1 чайную ложку. Хорошо перемешать. По аналогии можно добавлять эти ингредиенты в питьевой натуральный йогурт.
ПРИМЕРЫ СУПОВ ПЮРЕ
Тыквенный. Просто божественный супчик:
> тыква - 300 грамм;
> морковь средней величины - 1 штука;
> лук репчатый средней величины - 1 штука;
> растительное масло - 1–2 столовых ложки
> любая макробиотическая каша или микс из этих каш - 2 столовые ложки;
> зубок чеснока;
> пучок зелени средней величины - 1 штука;
> сметана;
> соль, перец по вкусу;
> томатная паста - 1–2 столовые ложки;
> вода - 300 миллилитров.
Способ приготовления: лук и морковь очистить и обжарить, добавить нарезанную кусочками очищенную тыкву, добавить немного воды, тушить пока тыква не станет мягкой.
Взбить в миксере овощи, долить воды, добавить соль, специи, томатную пасту, перемешать, довести до кипения, добавить раздавленный чеснок, любую макробиотическую кашу или микс из каш. Перед подачей на стол суп заправить сметаной и мелко нарезанной зеленью.
Картофельный молочный суп пюре:
> картофель - 300 грамм;
> лук репчатый средней величины - 1 штука;
> сливочное масло - 1–2 столовых ложки;
> молоко - 300 миллилитров
> любая макробиотическая каша или микс из этих каш - 2 столовые ложки;
> соль по вкусу.
Способ приготовления: лук слегка спассеровать до прозрачного состояния, добавить нарезанный кусочками очищенный картофель, залить молоком картофель и спассерованный лук. Варить пока картофель не станет мягким. Посолить. Растолочь толкушкой кусочки картофеля до однородной консистенции, добавить любую макробиотическую кашу или микс из каш.
ПРИМЕРЫ ЗАПЕКАНОК
Запеканка с тыквой:
> тыква - 150 грамм;
> творог жирный - 300 грамм;
> любая макробиотическая каша или микс из этих каш - 3 столовые ложки;
> крахмал - 1 столовая ложка;
> молоко - 70 грамм;
> яйца - 4 штуки;
> сахар - 4 столовые ложки;
> щепотка соли;
> сода, лимонная кислота на кончике ножа;
> ванилин, корица на кончике ножа; по желанию можно добавить изюм, орехи.
Способ приготовления: тыкву потушить в молоке, все ингредиенты взбить в блендере. Выложить в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут под фольгой, потом фольгу с формы снять для получения золотистой корочки и печь ещё 20–25 минут.
Когда запеканка немного остынет, сверху её можно посыпать любым из шейков «FULL POWER» (малина, ваниль, шоколад), «MINERAL DIET» (малина, ваниль) - вместо сахарной пудры. Это не только украсит блюдо, но и повысит его питательную ценность.
Запеканка традиционная:
> творог жирный - 500 грамм;
> любая макробиотическая каша или микс из этих каш - 3 столовые ложки;
> крахмал - 1 столовая ложка;
> сметана - 2–3 столовые ложки;
> яйца - 4 штуки;
> сахар - 4 столовые ложки;
> щепотка соли;
> сода, лимонная кислота на кончике ножа;
> ванилин, корица на кончике ножа; по желанию можно добавить изюм, орехи, любые сухофрукты - 100–150 грамм.
Способ приготовления: все ингредиенты взбить в блендере. Выложить в форму. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут под фольгой, потом фольгу с формы снять для получения золотистой корочки и печь ещё 20–25 минут.
Когда запеканка немного остынет, сверху её можно посыпать любым из шейков «FULL POWER» (малина, ваниль, шоколад), «MINERAL DIET» (малина, ваниль) - вместо сахарной пудры. Это не только украсит блюдо, но и повысит его питательную ценность.
Где ещё можно использовать макробиотическую кашу или микс из каш:
* при домашней выпечке хлеба и булочек: можно использовать в любой рецептуре, уменьшая в рецепте количество муки и заменяя её таким же количеством любой макробиотической каши или миксом из каш. Аналогично, при выпечке любых блинчиков, сырников.
* Блинчики и сырники также можно посыпать любым из шейков «FULL POWER» (малина, ваниль, шоколад), «MINERAL DIET» (малина, ваниль) - вместо сахарной пудры. Это не только украсит блюдо, но и повысит его питательную ценность.
* Как панировку для котлет и бифштексов: каши можно использовать как панировку для котлет и бифштексов, зраз. Можно также их добавлять в фарш для котлет вместо хлеба. На 500 грамм фарша достаточно 2–3 столовые ложки каши. Получается очень оригинальный вкус;
* Для приготовления различных соусов к мясу, овощам, для гуляшей, ёжиков, тефтелей, голубцов, фаршированного перца и тому подобного, добавляя любую макробиотическую кашу вместо муки. Получается неповторимый вкус;
* Для приготовления киселей, заменяя 1 часть крахмала 1 частью каши.
В общем, включайте фантазию, творите полезные шедевры для близких! Они обязательно это оценят, особенно, если вы расскажете о пользе макробиотических каш и коктейлей от компании от «Perfect Organics».
Борисенкова Наталья
Автор первой в мире книги «Домашняя соевая кулинария» и книг «Ода соевым продуктам», «Использование соевых продуктов при производстве хлеба и хлебобулочных изделий».
P.S. Наши каши, крем-супы и коктейль-база можно добавлять:
- в любые соки, чаи, кисели и кисломолочные продукты;
- в обычные уже готовые полужидкие каши, салаты и супы для повышения их пищевой ценности (добавляем прямо в тарелку с едой, как приправу или специи).
- можно посыпать соленое сало, сухарики нашими крем-супом со вкусом мяса или сыра.
- быстро приготовить соус со вкусом сыра или мяса для макаронных изделий в т.ч. спаггети
- на основе наших каш, коктейлей и цветочного меда можно приготовить УРБЕЧ. Это отличный продукт для спортсменов, туристов и путешественников, а также лакомство для всех особенно полезное в сочетании с нашими травяными чаями.
Рецепт для быстрого приготовления завтрака:
1. Кускус залейте кипятком в отношении 1:3 и оствьте на 5-7 минут под крышкой.
2. Смешайте любую кашу Perfect Organics c кускусом до средней густоты консистенции и любым органическим маслом Perfect Organics (Чиа, подсолнечное масло Extra Vigin или DetoxOil)/
3. Нарежьте помидоры, зеленый или репчатый лук, листья петрушки или укроп, или сельдерей и смешайте с кускусом и кашей/
4. Добавьте по вкусу любой из крем-супов Perfect Organics в качестве приправы.
Тепло-горячий вкусный и полезный завтрак готов! Добавьте сюда "бутерброд здоровья при пандемии С19 и у вас усилится иммунитет.
Если отправить то, что вы приготовили на полчаса в холодильник, то салат "Табуле" в нашей интерпритации готов к употреблению!
Multiminerals 74 использую при заквашивании капусты БЕЗ СОЛИ , при приготовлении борща и других блюд, где нужен кисловатый вкус.
Скобелкин А.И. гл. редактор www.ufa-nnpcto.ru